QotD: こんなレストランがいい！

もし自分でレストラン（飲食店）を開店できたら、どんなお店にしますか？

うーんと、カフェを将来開く気はあってそっちで答えよう。
個人的に自分が食べに行くためのカフェなので、趣味を追求すると思う。コーヒー1000円（おかわり自由）くらいで、店も8席くらい。その代わりケーキとかコーヒーとかは徹底的においしい＆ヘルシーなものにする。お店は徹底的におしゃれ＆きれい。

きっと店長の丁寧さと趣味に依存するので、あと20年くらいかけて店長をさがします。　誰か一緒にやろう。

ということで。